ÞANLIURFA’NIN GASTRONOMÝ MERKEZÝ TÖRENLE AÇILDI

Peygamberler þehri Þanlýurfa’da tarihi alanlarý gün yüzüne çýkaran Þanlýurfa Büyükþehir Belediyesi Haleplibahçe havzasýnda bulunan Sakýp Efendi’nin tarihi konaðýný aslýna uygun bir þekilde restore ederek içerisinde tescilli Þanlýurfa yemeklerinin ikram edileceði gastronomi merkezine dönüþtürülerek açýlýþ kurdelesi bakanlar, Mustafa Varank ve Mehmet Nuri Ersoy tarafýndan kesildi.

BAKAN ERSOY: ”ÞANLIURFA’NIN TESCÝLÝ ÜRÜNLERÝ DÜNYAYA BU MERKEZDEN YAYILACAK” 

Birbirinden lezzetli yemek ve tatlýlarýn sergilendiði ve tadýmýnýn yapýldýðý açýlýþ töreninde konuþan Kültür ve Turizm Bakaný Mehmet Nuri Ersoy:” Þanlýurfa’nýn Türkiye’de bilinen baþka bir özelliði de gastronomisi. Þanlýurfa’nýn kendine has bölgesel ürünleri var. Yöresel tescilli ürünleri var. Sakýp Efendi Konaðý da restore edilerek bölgenin gastronomi ve eðitim merkezi olarak da hizmet verecek.

Önemli olan gastronomide elde ettikleri bu deðerlerin, yetiþmiþ bu zanaatkârlarýn gelecek nesillerine aktarýlmasý, Þanlýurfa'nýn bu tescilli ürünlerinin baþta Türkiye'ye, geleceðe ve dünyaya buradan yayýlmasý. Sayýn Baþkanýmýzý bu yatýrýmdan dolayý kutluyoruz, Þanlýurfa ve Türkiye turizmi için hayýrlý olmasýný diliyoruz" ifadelerini kullandý.

BAÞKAN BEYAZGÜL:” ÞANLIURFA, TARÝH, GASTRONOMÝ, LEZZET VE MÜZÝK ÞEHRÝDÝR” 

Þanlýurfa Büyükþehir Belediye Baþkaný Zeynel Abidin Beyazgül ise konuþmasýnda Kültür ve Turizm Bakanýmýz ile Sanayi ve Teknoloji Bakanýmýzý þehrimizde aðýrlamaktan mutluluk duyduklarýný ifade ederek “Bir þehrin lezzeti, gastronomisi olabilir ama Þanlýurfa'da üçü bir arada, gastronomi, tarih ve lezzet. Bir baþka þehirde bunu bulmak mümkün deðil. Þanlýurfa’ya kazandýrdýðýmýz gastronomi merkezinde gastronomimizi geleceðe aktarmak için de çalýþmalar yürütülecek. Burasý müziðin þehri, sýra gecelerimiz var, konservatuvar gibi olan bu sýra gecelerimizde gençlerimiz yetiþiyor." dedi.

ÇÝÐKÖFTE AÐZI YAKTI, ÞILLIK TATLANDIRDI 

Açýlýþýn ardýndan Gastronomi Merkezi'ni gezen Bakan Ersoy ve Bakan Varank, kentin tescilli lezzetlerinden çiðköftenin ve þýllýk tatlýsýnýn tadýna baktýlar. Urfa çiðköftesi ile damaklarda kalan, aðzý yakan tat, þýllýk tatlýsýndan sonra yerini ziyafete býraktý.